سقف وافل با قالب وافل غیر ماندگار که می توان آن را سیستم تیرچه دوطرفه درجا نیز نامید یک سقف بتن مسلح می باشد که در دایرالمعارف عمران و معماری هری ( Harris, Dictionary of Architecture and Construction) سقف وافل waffle slab با قالب غیر ماندگار این طور تعریف شده : این سیستم با نوار هایی در دوجهت و ظاهری مجوف شناخته می شود. سقف با قالب قالب غیرماندگار در دهانه های بلند بر سایر سیستم ها ارجحیت دارد.
سقف وافل با قالب غیر ماندگاراز بالا صاف و از زیر به این شکل است که تیرچه ها یک شبکه متعامد را تشکیل می دهند شبکه در دال با قالب غیرماندگار می تواند با فاصله های یکسان باشد این نوع سازه ، دال واقل دوطرفه است همچنین فاصله تیرچه ها می تواند متفاوت باشد. فاصله تیرچه های متعامد متفاوت رادال یک طرفه می نامند. شبکه زیر تابع قالب غیرماندگار است در صورتی که قالب ها به صورت مکعب باشد این سازه سیستم سقف وافل دو طرفه نامیده می شود و چنانچه به صورت مسطیل باشند و دال دارای عملکرد یک طرفه می باشد.
سقف وافل با قالب غیر ماندگار می تواند به راه های مختلفی ساخته شود ولی استفاده از قالب وافل موجب بهینه شدن زمان و دقت در اجرا می گردد. وسایل مورد نیاز در اجرای عبارتند از : قالب یک طرفه و یا قالب دوطرفه ، قوطی های فلزی که بهتر است ابعاد 40*60 باشد لوله و یا چهارتراش برای مهار زیر قوطی ها ، جک و یا اسکافولد و یا هر وسیله دیگر برای مهار قائم و تحمل بار بتن تا پایان مراحل اجرا ، در پایان عملیات اجرایی کلیه ابزار جدا می گردد.
راهنماهای بسیاری برای استفاده معماران و مهندسین عمران در استفاده از سقف وافل با قالب غیرماندگا در مجامع بین المللی وجود دارد به عنوان مثال چهار قانون که در ادامه بیان می شود از جمله این معیار های طراحی می باشد:
سقف وافل با قالب غیر ماندگار دارای مزایای فراوانی می باشد که موجب شده این سازه به عنوان یک سیستم ایده آل مورد توجه همگان قرار گیرد.
فضا و دهانه های بیشتری را می توان نسبت به سایر سیستم ها ایجاد نمود
در صورت نورپردازی مناسب ظاهر و می تواند به صورت اکسپوز مورد استفاده قرار گیرد.
ظرفیت باربری بالاتری دارد چرا که به دلیل استفاده از قالب مقاطع به شکل Tبوده و دال وافل حالت بهینه طراحی دال می باشد.
دال مجوف سازگاری بالایی در هر دو اسکلت بتن و فولاد دارد.
عبور تاسیسات به آسانی از درون سقف مجوف امکان پذیر است.